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冻干机在生物材料制备方面的应用：
冻干机在生物工程材料制备的应用：如眼角膜，冻干过程中可能对角膜细胞造成损伤的是预冻和干燥两个阶段，通过调整工艺参数，可以成功冻干出合格的人眼角膜。冻干后的角膜易长期保存，经生理盐水复水后结构与新鲜角膜类似。如胶原蛋白-羟基磷灰石复合物是用于修补骨缺损的理想生物医用材料。在烧结成型前，通常真空冷冻干燥制得含有大量微孔的粉末，可为引导骨组织生长提供合适的理化微环境，提高生物相容性。
冻干机在生物大分子功能材料制备的应用：茶多糖（tea-polysaccharide）是茶叶中与蛋白质相结合的酸性多糖或糖蛋白，具有降血糖、消炎、抗凝、抗血栓等药理作用。采用冷冻干燥工艺，可以获得纯度较高且生物活性好的茶多糖。
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冻干固体饮料是将果蔬汁、咖啡液、茶提取液、植物提取液、乳制品
果蔬冻干与热风干燥都能够降低物料水分、延长储存时间，但两种工
主食冻干通常以鸡肉、牛肉、鱼肉、兔肉、蛋黄、内脏及蔬菜等为原
乳制品中含有乳铁蛋白、益生菌、乳清蛋白及部分维生素等热敏成分
海洋胶原蛋白通常来源于鱼皮、鱼鳞等水产副产物，经清洗、脱脂、
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