水果冻干技术是指将含水的水果先冻结成固态,而后在一定的真空度情况下,将其中的水分从固态直接升华变成气态,以除去水分而保存水果物质的一种方法。今年贵州企业采用上海拓纷果蔬冻干机生产线进行刺梨冻干加工,包括刺梨冻干片、刺梨冻干粉 、刺梨提取液冻干粉等产品加工,提供优质的刺梨冻干品推向消费市场。
利用水果冻干技术对刺梨冻干能保存原有的营养成分和微量元素基本不变,特别保留是维生素和SOD超氧化物歧化酶等物质,同时保持原有的色香味形基本不变,在常温下长时间保存,具有良好的复水性。上海拓纷果蔬冻干机生产线是引进德国技术自主研发,拥有从设计、生产、销售、安装、服务等一体化解决能力。拥有实验果蔬真空冷冻干燥机,中型生产果蔬冻干机、大型果蔬冻干机等系列设备,根据不同冻干需要提供选择使用。
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食品冻干机是一款低温真空冷冻干燥的冻干食品设备,拓纷FZG系
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