样品冻干案例

纳豆粉冻干:纳豆冻干机技术介绍及真空冷冻干燥优势

制样设备:TF-FZG-2纳豆冻干机

纳豆是由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵而成,富含维生素K2,纤维蛋白等营养物质通过纳豆冻干机将含水发酵后的纳豆,经过低温-45℃冷冻成固体再在真空环境下不经液化直接称呼成气体除去脱水后,再经低温粉碎成纳豆冻干粉保存原有营养物质活性不变的基础上,将纳豆脱水。上海拓纷FZG冻干机适用于各种食品真空冷冻干燥,如:果蔬冻干、肉类冻干、速溶粉冻干等加工应用。

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