冻干玫瑰花是目前鲜花市场上比较流行的一种“永生花”，但是它也属于冻干机在保健食品的应用，因为玫瑰为蔷薇科多年生灌木类植物，以花蕾入药，药用历史悠久，为我国名贵药材之一。《本草纲目拾遗》载:“玫瑰花活血、行血、健脾降火、理气调经、滋补养颜。”
传统玫瑰干花加工采用原始的加热烘烤工艺获得，由于加热温度较高，花蕾的色泽变暗，为了使色泽鲜艳，少数加工点采用硫磺进行熏制。此外，由于加热温度高，玫瑰鲜花的香气几乎全部丧失殆尽。
随着真空冷冻干燥技术不断发展，冻干机在保健食品的应用，干燥后的玫瑰花生物活性有效成分破坏极小，外形保存完好，保持了玫瑰花的营养成分和活性物质，含水率低，含糖量高。色泽红润,晶莹剔透，便于运输和长期贮存。
真空冷冻干燥玫瑰花的制备方法，其主要特点在于步骤包括有：a.玫瑰花采摘；b.真空冷冻干燥：抽真空至15kPa～25kPa，同时启动制冷，在2～4小时内将真空冷冻干燥机的冷阱温度降至-40℃～-65℃，保持时间0.5～2小时；在9～30小时内将玫瑰花升温至0～15℃，使玫瑰花花干燥。
鲜马奶作为一种富含营养的草原资源，不仅含有丰富的蛋白质、不饱
随着冻干技术的发展，冻干机和冷冻干燥机已成为鹿茸加工的重要设
随着中药材加工技术的不断进步，真空冷冻干燥技术逐渐成为提升三
菠菜含有丰富的维生素、铁、胡萝卜素等营养成分，对于血液、视力
传统烘干胡萝卜制品通常会因为加工时的高温而导致其中的热敏性营
中文