小型实验室冻干机应用于食品冻干科研开发
随着社会发展，人们对健康要求越来越重视，在加强运动锻炼同时，对食品的天然、安全和营养非常提高。所以对营养健康食品的开发和研究在各大科研院校和企业已经展开，小型实验室冻干机成为重要实验室设备之一，帮助科研人员对食品冻干科研和开发。
小型实验室冻干机是根据真空冷冻干燥技术，把含水的食品物质进行低温冷冻成固态，而后在高真空状态下进行升华干燥，把食品中的固态冰不经液体直接升华成气体除去，得到含水极少的冻干食品。冻干后的食品能保持原有的营养成分和微生物质，形状和颜色基本不变，具有良好的复水性，密封包装后能在常温下保存很长时间。而且冻干食品含水极少，方便运输和携带。
小型实验室冻干机在食品冻干科研开发应用时，可以根据物料特性要求和干燥物料量的要求进行选择。SFD小型实验室冻干机按冻干面积分别有0.1平方、0.2平方至1平方等系列，分别处理食品原料量是1KG、2KG至10KG等，在食品冻干中需要得到冻干工艺数据，用于转化成后期生产冻干加工使用，所以小型实验室冻干机具备工艺设定修改、温度控制、真空控制、数据存储和记录，冻干曲线的存储和查询等功能，小型实验室冻干机的品质好坏直接影响科研实验的数据准确性和可靠性，对后期生产加工产生非常大的影响，所以选择高品质小型实验室冻干机是严谨科学实验研发的标准。
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