冻干机解析时间影响因素：
物料的品种：较高允许温度较高的物料。由于维持温度高，解吸干燥阶段的时间较短。
含水量的要求：含水量要求低时，解吸干燥的时间较长。含水量的高低应有利于产品的长期存放，过高和过低均不利于产品的长期存放。
是否采用压力控制：如果在解吸阶段采用压力控制，则改进了传热，使物料达到较高允许温度的时间缩短，则解吸干燥的时间较短。
冻干机的性能：冻干机板层温差小，真空度高，冷凝器温度低，则解吸干燥的时间较短。
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冻干固体饮料是将果蔬汁、咖啡液、茶提取液、植物提取液、乳制品
果蔬冻干与热风干燥都能够降低物料水分、延长储存时间，但两种工
主食冻干通常以鸡肉、牛肉、鱼肉、兔肉、蛋黄、内脏及蔬菜等为原
乳制品中含有乳铁蛋白、益生菌、乳清蛋白及部分维生素等热敏成分
海洋胶原蛋白通常来源于鱼皮、鱼鳞等水产副产物，经清洗、脱脂、
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